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Matières premières

Importer de l'huile de coco des Philippines dans l'UE

Les Philippines sont l'un des principaux fournisseurs d'huile de coco de l'Europe. Une opération d'importation viable dépend de trois éléments : la qualité que vous achetez (brute, raffinée ou vierge), les exigences du droit alimentaire de l'UE qui s'appliquent à votre usage final, et la manière dont l'huile sera expédiée et documentée. Voici un aperçu pratique, avec des renvois aux sources à consulter avant chaque contrat.

Par Hiram Trade Editorial Desk

Publié le

7 min de lecture

Qualités d'huile de coco

QualitéDe quoi il s'agitUsage courant
Huile de coco brute (CNO, CCO)pressée à partir du coprah (amande séchée), non raffinéematière première pour le raffinage, oléochimie
RBD (raffinée, blanchie, désodorisée)huile raffinéeindustrie alimentaire, cosmétiques
VCO (huile de coco vierge)à partir de l'amande fraîche, procédé mécanique, sans raffinage chimiquealimentaire haut de gamme, cosmétiques, distribution

L'huile brute issue du coprah n'est pas destinée à la consommation directe : elle a généralement une teneur plus élevée en acides gras libres et doit être raffinée. Lorsque vous achetez de la CNO pour l'alimentaire, vous achetez en pratique une matière première de raffinerie.

Code tarifaire

L'huile de coco relève de la position 1513 du SH (Système harmonisé) :

  • 1513 11 : huile brute ;
  • 1513 19 : autres (par exemple RBD et, selon la transformation, VCO).

La NC et le TARIC les subdivisent davantage, notamment selon l'usage prévu (alimentaire ou technique) et la taille du conditionnement. Vérifiez dans le TARIC, pour votre code exact à 10 chiffres, le taux de droits et toute préférence SPG+ (Système de préférences généralisées plus) pour l'origine philippine. Voir notre guide sur les codes SH et NC.

Paramètres de spécification

Les contrats d'huile de coco précisent généralement les éléments suivants. Les limites dépendent de la qualité et de la norme à laquelle les parties se réfèrent ; nous ne citons donc pas de chiffres ici. Demandez au fournisseur sa fiche de spécification et des certificats d'analyse de lots récents.

  • acides gras libres (AGL), généralement exprimés en acide laurique ;
  • humidité et impuretés (M&I) ;
  • indice d'iode ;
  • indice de saponification ;
  • indice de peroxyde ;
  • couleur (par exemple sur l'échelle de Lovibond) ;
  • point de fusion ;
  • composition en acides gras ;
  • pour la VCO : odeur et goût, et souvent des paramètres microbiologiques.

Une référence courante pour la composition et les caractéristiques de qualité est la Norme Codex Alimentarius pour les huiles végétales portant un nom spécifique (CXS 210-1999), qui couvre l'huile de coco et fixe des critères de qualité différents pour les huiles raffinées et vierges. Inscrivez dans le contrat la méthode d'essai (par exemple AOCS ou ISO) et le laboratoire arbitre.

Droit alimentaire de l'UE : les actes clés

Si l'huile est destinée à l'alimentation, l'importateur de l'UE devient un exploitant du secteur alimentaire responsable de la conformité. Actes clés :

  • Règlement (CE) No 178/2002 (législation alimentaire générale) : sécurité des denrées alimentaires, traçabilité « une étape en amont, une étape en aval », obligation de retirer les denrées dangereuses.
  • Règlement (CE) No 852/2004 (hygiène des denrées alimentaires) : règles d'hygiène et procédures fondées sur le HACCP.
  • Règlement (UE) 2023/915 de la Commission (contaminants) : teneurs maximales, notamment pour le 3-MCPD et ses esters, les esters glycidyliques d'acides gras et les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans les huiles végétales. Les dispositions relatives au 3-MCPD et aux esters glycidyliques ont été modifiées en 2026 par le règlement (UE) 2026/1825 ; travaillez donc toujours à partir du texte consolidé en vigueur. Les limites diffèrent selon que l'huile est destinée aux consommateurs, utilisée comme ingrédient alimentaire ou entre dans des denrées pour nourrissons.
  • Règlement (UE) 2017/625 (contrôles officiels) : le cadre des contrôles des marchandises importées.

Les résidus de pesticides sont également soumis aux limites maximales de résidus de l'UE. L'huile biologique relève du règlement (UE) 2018/848, et les importations requièrent un certificat d'inspection électronique dans TRACES.

Vérifiez les exigences pour votre code NC et votre origine dans l'outil Access2Markets de la Commission européenne. L'huile destinée aux cosmétiques ou à un usage technique relève d'autres règles (par exemple REACH), que le présent article ne couvre pas.

Documents

Un jeu type pour une expédition maritime depuis les Philippines :

  • facture commerciale et liste de colisage ;
  • connaissement ou autre document de transport ;
  • certificat d'analyse du lot, idéalement d'un laboratoire indépendant ou accrédité ;
  • preuve d'origine : pour bénéficier des préférences du SPG+, une déclaration d'origine établie par un exportateur enregistré dans le système REX (pour les envois supérieurs à 6 000 EUR) ;
  • certificat d'assurance si le vendeur assure ;
  • rapport d'inspection avant expédition s'il a été convenu ;
  • pour l'huile biologique : le certificat d'inspection TRACES.

Du côté philippin, les exportations de produits de la noix de coco sont supervisées par la Philippine Coconut Authority (PCA), qui enregistre les entreprises du secteur de la noix de coco. Les fournisseurs doivent confirmer auprès des organismes concernés les exigences d'exportation de la PCA en vigueur et toute exigence phytosanitaire. Ne présumez pas qu'un document est ou n'est pas nécessaire : listez les documents dans le contrat et vérifiez-les avec votre commissionnaire en douane.

Pour les exportateurs philippins : les acheteurs de l'UE demanderont tôt votre enregistrement PCA et SEC ou DTI, des certificats d'analyse récents, des résultats d'essais de contaminants d'un laboratoire accrédité et votre numéro REX. Les avoir prêts raccourcit considérablement la vérification préalable de l'acheteur.

Logistique : flexitank, citerne ou fûts

OptionQuandPoints de vigilance
Flexitank dans un conteneur de 20'lots moyens en vracpoche à usage unique de qualité alimentaire ; chauffage nécessaire au déchargement
Conteneur-citerne ISOlots plus petits, grande puretécoût du retour de la citerne vide, historique des cargaisons précédentes
Citernes du navire (vrac)grands lotsrègles sur la cargaison précédente, propreté des citernes
Fûts, IBCVCO, petits lots, revente en emballagescoût unitaire plus élevé, distribution plus facile

L'huile de coco se solidifie aux températures typiques des ports européens pendant une grande partie de l'année. Avec les flexitanks et les citernes, prévoyez un chauffage avant le déchargement.

Pour les huiles alimentaires transportées par mer dans des citernes non réservées à l'alimentaire, le règlement (UE) No 579/2014 de la Commission l'autorise à condition que la cargaison précédente figure sur la liste des substances acceptables et que le capitaine tienne un registre des trois cargaisons précédentes et du nettoyage effectué. Demandez ces registres dans le contrat.

Incoterms pour l'huile de coco

  • Conteneurs (flexitank, conteneur-citerne ISO) : FCA terminal au port de chargement, ou CPT ou CIP jusqu'au port de destination. Évitez FOB et CIF pour les conteneurs.
  • Vrac sur un navire : FOB, CFR ou CIF conviennent.
  • Livré à l'usine : DAP ou DPU si le fournisseur dispose d'un partenaire logistique dans l'UE.

Sous CIF, l'assurance minimale est celle des Institute Cargo Clauses (C). Voir notre guide sur les Incoterms 2020.

Liste de contrôle avant signature

  • Qualité et usage final (alimentaire, technique, cosmétique) clairement définis.
  • Spécification avec méthodes d'essai et laboratoire arbitre.
  • Limites actuelles de contaminants pour votre usage vérifiées.
  • Code TARIC, taux de droits et conditions du SPG+ (REX) confirmés.
  • Liste des documents inscrite dans le contrat.
  • Conditionnement, chauffage et historique des cargaisons précédentes convenus.
  • Enregistrements du fournisseur (SEC ou DTI, PCA) vérifiés.

Sur Hiram, vous pouvez publier une demande d'huile de coco avec une spécification complète et comparer les devis de fournisseurs philippins selon le coût de revient rendu (landed cost). Accédez au marché.

Sources

Cet article est fourni à titre d’information uniquement et ne constitue pas un conseil juridique, fiscal ou douanier. Les règles et les taux évoluent : consultez les sources officielles en vigueur ou un conseiller avant de décider.

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