Import zielonej kawy do UE

Gatunek, klasa i obróbka

• Gatunek: Arabika (łagodniejsza, droższa) i Robusta (więcej treści, więcej kofeiny, często tańsza). Wietnam to główne źródło Robusty; Brazylia wysyła oba.
• Obróbka: myta, naturalna (sucha) lub honey/pulped-natural, co wpływa na profil i zarządzanie wilgocią.
• Klasa: wg systemu pochodzenia - wielkość sita, liczba wad (np. model klasyfikacji zielonej kawy SCA), wysokość uprawy lub ocena sensoryczna. Podaj dokładną klasę, rok zbioru, wilgotność (zwykle maks. ok. 12%) i dopuszczalne wady oraz metodę pobierania próbek i reguły arbitrażu (np. European Contract for Coffee, ECC).

Kod taryfowy i preferencja

Kawa należy do pozycji HS 0901, dzielonej według tego, czy jest palona i czy bezkofeinowa:

• 0901 11 / 0901 12 - zielona (niepalona), zwykła / bezkofeinowa;
• 0901 21 / 0901 22 - palona, zwykła / bezkofeinowa.

Zielona kawa zwykle wchodzi do UE z niskim lub zerowym cłem dla krajów trzecich, a kawa palona może być obłożona cłem; preferencje mogą zależeć od pochodzenia (np. EVFTA dla Wietnamu albo rozwiązania GSP/EBA/AKP). Potwierdź dokładny 8-cyfrowy kod i aktualną stawkę w unijnym narzędziu Access2Markets / TARIC - nie zakładaj. Zobacz nasz przewodnik po kodach HS i CN.

EUDR: kawa jest objęta

Kawa jest jednym z towarów objętych rozporządzeniem UE o wylesianiu (EUDR, rozporządzenie (UE) 2023/1115). Podmiot wprowadzający kawę na rynek UE musi dochować należytej staranności: zebrać geolokalizację działek, wykazać, że kawa jest wolna od wylesiania względem daty granicznej 31 grudnia 2020 r., potwierdzić legalność produkcji i złożyć oświadczenie o należytej staranności w unijnym systemie informacyjnym.

Terminy (wg rozporządzenia (UE) 2025/2650, drugie przesunięcie): przepisy stosuje się od 30 grudnia 2026 r. dla dużych i średnich podmiotów oraz 30 czerwca 2027 r. dla mikro- i małych podmiotów, z uproszczonymi obowiązkami dla podmiotów na dalszych etapach i uproszczonym oświadczeniem dla mikro- i małych podmiotów. Terminy zmieniały się nieraz, więc pracuj na aktualnym tekście skonsolidowanym i zbuduj przepływ geolokalizacji oraz identyfikowalności z dostawcą wcześnie. Zobacz nasz przewodnik po EUDR.

Bezpieczeństwo żywności: ochratoksyna A, akrylamid i więcej

Importer z UE jest podmiotem prowadzącym przedsiębiorstwo spożywcze. Kluczowe akty:

• rozporządzenie (UE) 2023/915 (zanieczyszczenia): ustala najwyższe poziomy ochratoksyny A w kawie palonej i rozpuszczalnej (instant); zieloną kawę zarządza się tak, by wyrób gotowy mieścił się w limicie. Przechowuj i transportuj sucho - ochratoksyna A powstaje z pleśni w wilgoci;
• rozporządzenie (UE) 2017/2158 (akrylamid): poziomy odniesienia i obowiązkowe łagodzenie dla kawy palonej i rozpuszczalnej (istotne po upaleniu);
• rozporządzenie (WE) nr 396/2005 (najwyższe poziomy pozostałości pestycydów);
• rozporządzenie (WE) nr 178/2002 i 852/2004 (prawo żywnościowe i higiena), rozporządzenie (UE) 2017/625 (kontrole urzędowe).

Dla kawy bezkofeinowej sprawdź rozpuszczalnik ekstrakcyjny i zasady dla jego pozostałości. Kawa ekologiczna podlega rozporządzeniu (UE) 2018/848 i wymaga elektronicznego certyfikatu kontroli w systemie TRACES. Wymagaj świadectw analizy na ochratoksynę A i pestycydy z akredytowanego laboratorium.

Dokumenty

Typowy zestaw dla przesyłki morskiej zielonej kawy:

• faktura handlowa i lista pakowa;
• konosament lub inny dokument przewozowy;
• świadectwo pochodzenia ICO, gdy dane pochodzenie je stosuje, i/lub dowód preferencyjnego pochodzenia (EUR.1 lub oświadczenie o pochodzeniu) do skorzystania z preferencji taryfowej;
• świadectwo fitosanitarne, jeśli wymagane;
• numer oświadczenia o należytej staranności EUDR (gdy EUDR zacznie obowiązywać) wraz ze zbiorem danych geolokalizacyjnych;
• świadectwa analizy (ochratoksyna A, pestycydy) z akredytowanego laboratorium;
• certyfikat ubezpieczenia, jeśli ubezpiecza sprzedający; raport inspekcji przedwysyłkowej, jeśli uzgodniono;
• dla kawy ekologicznej: certyfikat kontroli w TRACES.

Nie zakładaj, że dokument jest lub nie jest potrzebny: wypisz dokumenty w kontrakcie i potwierdź je z agencją celną.

Logistyka

Zielona kawa jest wrażliwa na wilgoć, kondensację ("deszcz kontenerowy") i zapachy; uzgodnij liner spożywczy, pochłaniacz wilgoci i brak ładunku mieszanego. Opakowania drewniane muszą spełniać ISPM 15.

Incoterms dla zielonej kawy

• kontenery (przypadek standardowy): FCA terminal w porcie załadunku albo CPT lub CIP do portu przeznaczenia. Unikaj FOB i CIF dla ładunku kontenerowego;
• dostawa do zakładu: DAP lub DPU, jeśli dostawca ma partnera logistycznego w UE.

Przy CIF lub CIP uzgodnij wyraźnie poziom ubezpieczenia. Zobacz nasz przewodnik po Incoterms 2020.

Lista kontrolna przed podpisaniem

• Gatunek, klasa, rok zbioru, wilgotność i dopuszczalne wady wobec nazwanego standardu i reguł arbitrażu.
• Potwierdzony kod TARIC i aktualne cło / preferencja w Access2Markets.
• Uzgodniony przepływ danych EUDR (geolokalizacja, dowód wolności od wylesiania, legalność, oświadczenie) przed datą stosowania.
• Świadectwa analizy na ochratoksynę A i pestycydy z akredytowanego laboratorium.
• Uzgodniony suchy liner spożywczy, pochłaniacz wilgoci, opakowania ISPM 15 i transport bez zanieczyszczeń zapachowych.

Na Hiram możesz wystawić zapytanie o zieloną kawę z gatunkiem, klasą i wymaganiami EUDR/bezpieczeństwa żywności i porównać oferty dostawców z całego świata według całkowitego kosztu dostawy (landed cost). Przejdź do marketu.

Źródła

• rozporządzenie (UE) 2023/1115 (unijne rozporządzenie o wylesianiu, EUDR): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/1115/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (UE) 2025/2650 (drugie przesunięcie i uproszczenie EUDR): https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ%3AL_202502650 (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (UE) 2023/915 (najwyższe poziomy niektórych zanieczyszczeń w żywności): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2023/915/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie Komisji (UE) 2017/2158 (łagodzenie i poziomy odniesienia akrylamidu): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2017/2158/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (WE) nr 396/2005 (najwyższe poziomy pozostałości pestycydów): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2005/396/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (WE) nr 178/2002 (ogólne prawo żywnościowe): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2002/178/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (WE) nr 852/2004 (higiena środków spożywczych): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2004/852/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (UE) 2017/625 (kontrole urzędowe): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2017/625/oj (otwiera się w nowej karcie)
• rozporządzenie (UE) 2018/848 (produkcja ekologiczna): https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj (otwiera się w nowej karcie)
• Komisja Europejska, Access2Markets - przewodnik po imporcie towarów: https://trade.ec.europa.eu/access-to-markets/en/content/guide-import-goods (otwiera się w nowej karcie)
• CBI (Ministerstwo Spraw Zagranicznych Holandii), informacje rynkowe o kawie: https://www.cbi.eu/market-information/coffee (otwiera się w nowej karcie)